Chambre d'hôtes des Lisières - Marie-Françoise BIRGY
69, chemin des Lisières - 69730 GENAY 
Tél. : 06.85.71.35.62/04.78.98.04.57  -  Mail : birgy@wanadoo.fr
 


La Table d'hôtes

 
Nous vous proposons une cuisine familiale maison, avec des plats traditionnels ou régionaux connus ou oubliés, à base de produits frais en direct des producteurs,
ou de conserves maison.
La cuisine santé de nos grand-mères, avec les légumes et les herbes aux propriétés médicinales trop longtemps délaissées.


Menu du jour traditionnel : 15.00 €

 Assiette de salades (selon la saison) ou potage maison
Un plat chaud garni
(blanquette de veau, lapin à la moutarde, sauté de poulet, poisson...)
Fromage ou dessert
1/4 de vin (rouge ou blanc)
 

Menu "gourmet" : 15.00 €

 Grosse assiette gourmande et fromage ou dessert
ou
 Potage maison et petite assiette gourmande et fromage ou dessert maison
1/4 de vin (rouge ou blanc)


Menu dombiste : 20.00 € (sur commande)

Salade dombiste
(salade verte, foies de volaille, carpe et truite fumées)
Poulet fermier à la crème
Gratin dauphinois
Fromage blanc au coulis de fruits rouges
 


Menu lyonnais : 20.00 € (sur commande)

Salade lyonnaise
(salade verte, lardons, croûtons, oeuf mollet)
Andouillette beaujolaise, pommes vapeur,
ou gâteau de foies de volaille et quenelles
Fromage sec ou blanc


Plats à la carte (sur commande et à la demande)